Inhaltsverzeichnis

1.1 Von der Territorialgeschichte zur Regionalgeschichte
1.2 Bevölkerungswachstum, soziale Ungleichheit und nachhaltige Entwicklung
1.3 Agrarmodernisierung und Industrialisierung
1.4 Der Kanton Bern als Untersuchungsraum
1.4.1 Territoriale Abgrenzung und Gliederung
1.4.2 Naturräumliche Gliederung
1.4.3 Ökotypische Gliederung
1.4.4 Forschungsstand
1.5 Methoden und Ansätze
1.6 Aufbau der Untersuchung

2. Das Datenmaterial

2.1 Überblick
2.2 Institutionen und Erhebungen
2.2.1 Periodisierung und Leitfragen
2.2.2 Die Erhebungen im Ancien Régime
2.2.3 Die prästatistische Periode
2.2.4 Die Volkszählung von 1764 - Wende zur Protostatistik
2.2.5 Die protostatistische Periode
2.2.5.1 Die politische Arithmetik
2.2.5.2 Die beschreibende deutsche Universitätsstatistik
2.2.5.3 Die Zahlenstatistik
2.2.6 Die statistische Periode
2.2.7 Die Arealstatistik
2.3 Die einzelnen Themenbereiche
2.3.1 Bevölkerung
2.3.1.1 Pfarrödel und Zivilstandsakten
2.3.1.2 Die Volkszählungen
2.3.1.3 Quellen zur Rekonstruktion von Wanderungsprozessen
2.3.2 Landwirtschaft
2.3.2.1 Begriffe und Kategorien der Landnutzung
2.3.2.2 Anbauerhebungen und Produktionsschätzungen
2.3.2.3 Viehzählungen
2.3.3 Handwerk, Industrie und Dienstleistungen
2.3.4 Sozialstatistik
2.3.4.1 Sozialstatistische Angaben in der Volkszählung 1764
2.3.4.2 Die Vorratsaufnahmen von 1757 und 1847
2.3.4.3 Die Grundbesitzstatistik von 1888
2.3.5 Wald und Energie
2.4 Synthetische Daten und Metaquellen
2.4.1 Zum Begriff «Metaquellen»
2.4.2 Bevölkerung
2.4.2.1 Schätzwerte der Altersstruktur
2.4.2.2 Schätzwerte der Fruchtbarkeit
2.4.3 Wirtschaft
2.4.3.1 Schätzungen der Milch- und Fleischproduktion
2.4.3.2 Die Schätzung der Nahrungsmittelproduktion
2.4.3.3 Erwerbssektoren

3. Das Gewicht der Menschen

3.1 Aufgaben und Methoden der demographischen Forschung
3.2 Drei Jahrhunderte im Rückblick
3.2.1 Die Bevölkerungsentwicklung
3.2.2 Der demographische Übergang
3.2.3 Der Altersaufbau: Von der Pyramide zur Urne
3.3 Bestimmungsgrössen der Bevölkerungsbewegung
3.3.1 Eheschliessungen
3.3.2 Fruchtbarkeit
3.3.2.1 Die Zunahme der Fruchtbarkeit
3.3.2.2 Uneheliche Geburten
3.3.2.3 Die Verbreitung der Geburtenkontrolle
3.3.2.4 Der Baby-Boom während des Zweiten Weltkrieges
3.3.3 Sterblichkeit
3.3.3.1 Veränderungen der Krisensterblichkeit
3.3.3.2 Der «Rote Tod» von 1750
3.3.3.3 Die Pocken
3.3.3.4 Die «Spanische Grippe» von 1918
3.3.3.5 Säuglingssterblichkeit
3.3.4 Wanderungen
3.3.4.1 Aussenmobilität
3.3.4.2 Binnenmobilität der Landesteile
3.3.4.3 Der starke Magnet: Die Stadt Bern
3.4 Zusammenfassung und Fazit
3.4.1 Überlegungen zu den Triebkräften des demographischen Übergangs
3.4.2 Zur Einebnung regionaler Bevölkerungsweisen
3.4.3 Die Veränderungen im Wanderungsgeschehen
3.4.4 Handlungsspielräume und Widersprüche der Bevölkerungspolitik

4. Organisation und Leistungen der pflanzlichen und der tierischen Produktion

4.1 Die Ausgangslage im 18. Jahrhundert
4.1.1 Naturräumliche Grundlagen und feudale Bindungen
4.1.2 Subsistenzwirtschaft und Markt
4.1.3 Die Düngerlücke als Wachstumsblockade
4.2 Die organische Agrarmodernisierung
4.2.1 Reform der Wirtschaft, doch nicht der Gesellschaft
4.2.2 Abbau der Feudalabgaben - Umbau der Dreizelgenordnung
4.2.3 Höhere Erträge auf grösseren Flächen
4.2.4 Die Käsereien - Quellen des Wohlstandes für die Hofbauern
4.2.5 Selbstversorgend, aber nicht autark
4.3 Im Sog von Eisenbahnbau und Industrialisierung
4.3.1 Das hartnäckige Festhalten am Getreidebau
4.3.2 Der Fleischhunger der Städte erwacht
4.3.3 Die mechanische Agrarmodernisierung
4.3.3.1 Die Verbreitung von Geräten und Maschinen
4.3.3.2 Die Erschliessung des Kulturlandes mit Flurwegen
4.3.3.3 Die Einführung hoffremder Hilfsstoffe
4.3.3.4 Die Entstehung landwirtschaftlicher Genossenschaften
4.4 Zusammenfassung und Fazit

5. Industrie und Gewerbe, Tourismus und Verkehr

5.1 Die Anlaufperiode bis 1850
5.1.1 «Fabriques» und Industrialisierung auf «solarer Basis»
5.1.2 Das Gewerbe
5.1.3 Naturwunder, Kunst und Spiele werben für den Luxustourismus
5.1.4 Der Kampf um den Transitverkehr auf der Strasse
5.1.5 Märkte und Aussenhandel
5.2 Die Periode der «fossilen Energieträger» ab 1850
5.2.1 Das Auf und Ab der Konjunktur
5.2.2 Schienen revolutionieren den Verkehr
5.2.3 Der späte Durchbruch der Industriellen Revolution
5.2.4 Telegraf, Telefon und Elektrizitätsnetz
5.2.5 Gebirgsbahnen als Schrittmacher des Massentourismus
5.2.6 Auf dem Wege zum modernen Bank- und Kreditwesen
5.3 Zusammenfassung und Fazit

6. Die soziale Topographie und ihre Veränderungen

6.1 Überlegungen zur Untersuchung sozialer Ungleichheit
6.2 Regionale Ausprägungen der sozialen Schichtung
6.3 Lokale Konflikte und Lösungsmuster
6.4 Armengesetzgebung und Armenpolitik
6.5 Zusammenfassung und Fazit

7. Umwelt

7.1 Ansätze der Umweltgeschichte
7.2 Der Wald: Zwischen Subsistenz, Markt und Naturhaushalt
7.2.1 Zwei Perspektiven
7.2.2 Der multifunktionale Wald des Ancien Régime
7.2.2.1 Der städtische Holzlieferungswald
7.2.2.2 Der ländliche Versorgungswald
7.2.2.3 Die Reformversuche der Ökonomischen Patrioten
7.2.2.4 Die beschränkte Territorialisierung
7.2.3 Der Erwerbswald der Frühliberalen
7.2.4 Der Nutz- und Schutzwald der Industriegesellschaft
7.3 Flüsse und Feuchtgebiete: Eindämmen und trockenlegen
7.4 Boden und Landschaft: Ausgrenzen und schützen
7.5 Zusammenfassung und Fazit

Bildteil

8. Zusammenfassung und Synthese

8.1 Einleitung
8.2 Das Gesellschaftsmodell der aufgeklärten Reformer
8.3 Das Gesellschaftsmodell der liberalen Gründerära
8.4 Das klassenpolarisierte Modell der Nachgründerära

9. Anhang

9.1 Exkurs: Die Datenbank BERNHIST
9.1.1 Aufbau und Konzept
9.1.2 Datenprüfung und Möglichkeiten der Vernetzung
9.2 Anmerkungen sh. einzelne Kapitel
9.3 Verzeichnis der Abkürzungen
9.4 Quellen und Fachliteratur
9.4.1 Gedruckte statistische Quellen
9.4.2 Fachliteratur
9.5 Verzeichnis der Figuren, Karten und Tabellen
9.6 Tabellen
9.7 Personen- und Ortsregister
9.8 Sachregister

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